МОБИЛЬНЫЕ СТОЛОВЫЕ

Кафе на колесах или мобильная столовая — автономный мобильный пункт питания (АМПП), предназначенный для приготовления горячей еды и организации процесса питания в полевых условиях, в местах где отсутствуют стационарные пункты принятия пищи, а также в развлекательных целях.

Данный вид специализированных транспортных средств выполняется на базе различных марок автобусов (в основном междугородние версии). В зависимости от сферы деятельности (военная или развлекательная) они имеют различные варианты комплектации и исполнения. Если данный вид автомобилей используется для военной сферы, то основной задачей является приготовление горячей пищи за короткий промежуток времени, а также обеспечение одновременного приема пищи для большого количества людей. Если данный автомобиль оборудуется как кафе на колесах, то уделяется большое внимание интерьеру и удобству.

Также при производстве автономных мобильных пунктов питания предусматривают установку маркиз — выдвижных навесов. Такой вариант позволяет увеличить количество посадочных мест для принятия пищи. Маркизы устанавливают по всей длине автобуса по бокам, такой вариант позволяет организовать еще до 40-60 посадочных мест, в зависимости от длины автобуса и габаритных размеров маркизы в разложенном состояние. По желанию заказчика может быть установлено несколько вариантов маркиз: механическая (раздвигается в ручную) или с электроприводом (раздвигается с кнопки).

Для хранения раскладных столов и стульев, которые выставляются на улице, используют багажные отделения автобуса. Также для удобства предусматривают несколько умывальников, которые выставляют на улицу, это делается для того, чтобы избежать столпотворения перед умывальником внутри салона автобуса.