Мобільна кухня-трансформер – пересувна техніка, із змінним внутрішнім об’ємом, призначена для приготування і прийому їжі особовим складом в польових умовах або місцях де відсутній стаціонарний пункт приготування і прийому їжі. Основною відмінністю даного обладнання від стандартних пересувних кухонь-їдалень є можливість збільшення внутрішнього простору за рахунок змінюваної конструкції.
- відсік для приготування їжі (стаціонарна середня частина);
- відсіки для прийому їжі (бічні трансформовані);
- технологічна ніша для додаткового обладнання та комплектуючих.
При виробництві врахована наявність наступних систем: вентиляції, освітлення, кондиціонування, обігріву, подачі дизельного палива, розеток, насосної станції, яка забезпечує натиск води и т.д.
Для додаткового обладнання і столових приладів передбачені кріплення, які жорстко фіксують їх в транспортному положенні. Вся електрична проводка і трубопроводи для подачі і відведення води проведені в корпусі. При прокладанні враховується, що вони будуть зафіксовані та не стикаються з гострими кутами та рухливими механізмами.